Catálogo

Nuestro pan, por familia

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Ciabatta

Sándwiches artesanales y mesa.

4 presentaciones

Ciabatta Corteza (300 GRS)

Masa con prefermento (poolish) · 300 g

Ciabatta Corteza (120 GRS)

Masa con prefermento (poolish) · 120 g

Muestra disponible

Pan ciabatta grande (Grande)

Ciabatta · 85 g

Pan ciabatta (Mediano)

Ciabatta · 65 g

Hamburguesa papa

Masa de papa, miga suave.

4 presentaciones

Pan Hamburguesa (Papa/Grande)

Papa · 100 g

Pan Hamburguesa (Papa)

Papa · 85 g

Pan Hamburguesa (Papa/Estándar)

Papa · 85 g

Pan Hamburguesa (Papa/Mini)

Papa · 45 g

Muestra disponible

Pannino

Pan de masa madre

Fermentación lenta. Mesa, tostadas y sándwich de autor.

1 presentaciones

Pan Artesanal de Masa Madre

Masa madre natural (sourdough) · 680 g

Muestra disponible

Pan de molde

Sándwich de cadena, tostado.

4 presentaciones

Pan Brioche (Molde / 500 GRS)

Tipo brioche · 500 g

Muestra disponible

Pan molde (Tipo Brioche)

Tipo brioche · 500 g

Pan Brioche Mantequilla (Molde / 500 GRS)

Tipo brioche · 500 g

Muestra disponible

Pan Brioche (Molde / 250 GRS)

Tipo brioche · 250 g

Muestra disponible

Pan hamburguesa

Smash, gourmet, food truck. Brioche con/sin ajonjolí.

5 presentaciones

Pan Hamburguesa (Estándar)

Tipo brioche · 85 g

Muestra disponible

Pan Hamburguesa (Carbón Activado 85 GRS)

Tipo brioche · 85 g

Muestra disponible

Pan Hamburguesa (Carbón Activado)

Tipo brioche · 85 g

Pan Hamburguesa (Pequeño)

Tipo brioche · 65 g

Pan Hamburguesa (Mini)

Tipo brioche · 45 g

Pan perro

Hot dogs clásicos y gourmet.

8 presentaciones

Pan Perro (Estándar)

Tipo brioche · 85 g

Muestra disponible

Pan Perro (Pequeño)

Tipo brioche · 65 g

Pan Perro (Carbón Activado/Pequeño)

Tipo brioche · 65 g

Muestra disponible

Pan Perro (Rojo/Pequeño)

Tipo brioche · 65 g

Muestra disponible

Pan Perro (Mini)

Tipo brioche · 45 g

Pan Perro (Carbón Activado/Mini)

Tipo brioche · 45 g

Muestra disponible

Pan Perro (Rojo/Mini)

Tipo brioche · 45 g

Muestra disponible

Pan Perro (Carbón Activado/ExtraMini)

Tipo brioche · 30 g

Muestra disponible

Pan sandwich

Sándwiches, desayunos, catering, canapés.

5 presentaciones

Pan sándwich (Extra Grande)

Tipo brioche · 120 g

Pan sándwich (Grande)

Tipo brioche · 100 g

Pan Sándwich (Estándar)

Tipo brioche · 85 g

Muestra disponible

Pan sándwich (Pequeño)

Tipo brioche · 65 g

Pan sándwich (Mini)

Tipo brioche · 45 g

Pancook

Hamburguesa estilo prensado / parrilla.

5 presentaciones

Pan molde (Pancook)

Francesa · 500 g

Pancook (16 cm)

Francés / Directa · 200 g

Pancook (14 cm)

Francesa · 110 g

Pancook (12 cm)

Francesa · 90 g

Pancook (9 cm)

Francesa · 70 g

Pannino

Perro papa

1 presentaciones

Pan Perro (Papa/Estándar)

Papa · 85 g

Pannino

Petiti parmesano

Pasabocas y canapés.

1 presentaciones

Pan Pettit (Ajo Parmesano)

Parmesano (Pannino) · 25 g

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